「今日の夕飯何にしよう~」と毎日悩む日々。簡単にできておいしいお料理を探してみたらお料理が好きになるかな。。


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厚揚げのおろし煮

冷蔵庫に大根と、賞味期限がきれそうな厚揚げがあったので作ってみました。
a0054656_19233311.jpg


厚揚げをあぶらぬきします。
鍋に、あぶらぬきした厚揚げと大根おろし(厚揚げが隠れるくらいタップリ)をいれ、水を50ccから100cc入れる。(大根おろしの水分があるので適当に入れてください)
ほんだし小さじ1 しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1/2を入れ煮込む。

*調味料は目分量なので、お好みの味にしてくださいね。
 私は、だし味が好きなので、しょうゆの代わりに「白だし大さじ1/2」を使いました。
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by whitepome | 2005-11-11 19:33 | 豆腐・あげ

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