「今日の夕飯何にしよう~」と毎日悩む日々。簡単にできておいしいお料理を探してみたらお料理が好きになるかな。。


by whitepome

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海老マヨ

mwakaoさんのブログで紹介されていたので作ってみました!

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マヨネーズが少なかったかも~@(;・ェ・)@ノ

<材料>
 海老      
 マヨネーズ
 ポッカレモン
 片栗粉


<作り方>

 海老の殻をむき、尻尾もとり、背わたを取り、酒少々、塩コショウ少々に10分ほど漬けて置く。

 その間に、マヨネーズにポッカレモン、塩少々を混ぜ合わせる。(味をみながら調整)

 漬けておいた海老に片栗粉を振り、高めの油で揚げる

 油を切ってすぐに、マヨネーズを絡め、皿に盛って、ドライパセリをかける
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by whitepome | 2007-04-18 17:33 |

水菜のサラダ

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水菜は洗って適当な大きさに切り水気を切っておく。

生姜の千切りを、ごま油で炒める。
じゃこを入れサッと炒め、しゅうゆを回しいれる。

水菜をサラダボールに入れ、炒めた生姜とじゃこをのせる。
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by whitepome | 2007-04-18 11:31 | 漬物・サラダ

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