「今日の夕飯何にしよう~」と毎日悩む日々。簡単にできておいしいお料理を探してみたらお料理が好きになるかな。。


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中華丼

ブロ友さんに教わりました!
こどもに大人気です。
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* ブロ友さんのレシピをコピーさせていただきます。

《材料》

 白菜   ピーマン  水煮たけのこ  人参   しいたけ   たまねぎ      
 豚肉   イカ 海老 ウズラの卵 

《作り方》    

白菜、ピーマン、筍、人参、しいたけ、たまねぎを、適当な大きさに切る
ウズラの卵は、ゆで卵にしておく
大きな中華なべで、豚肉、短冊に切ったイカ、皮を向いた海老を炒める
野菜を硬い順に入れる。
全体に火が通ったら、水20ccを入れ、中華の元を入れる
醤油、塩、酒、みりんを入れる
全体に炒め終わったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を回しいれる
皿に盛ったご飯にかけ、最後に、ウズラをのせる。
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by whitepome | 2008-08-06 16:55 | パスタ・ごはん

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