「今日の夕飯何にしよう~」と毎日悩む日々。簡単にできておいしいお料理を探してみたらお料理が好きになるかな。。


by whitepome

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きのこソース

ぴゅあさんのブログに載っていた【きのこソース】
今、我が家で大活躍です!!

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<作り方>

* 中華風

  きのこと野菜をごま油で炒め、酒をジューっと入れ、ウェイパーと塩こしょう、しょうゆで味付けし
  ます。
  片栗粉でとろみを!

* 和風

  かつをだしとしょうゆで味付け




【ハンバーグ】

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【鶏ムネ肉のソテー】
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ムネ肉は
フライパンを熱く熱して、ごま油で、表面をカリッと焼きます。
その後は弱火でじっくり火を通します。
冷めると固くなるので、熱々なら柔らかくて美味しいです!

【サーモンのムニエル】にものせてみたら、好評でしたヨ(*^-^*)
このときは、コンソメ味にしました。



もうひとつ、人気おかず♪
【なんでもおろしぽん酢】


【鶏モモ肉ソテーおろしポン酢】
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鶏モモ肉にたっぷり黒胡椒をふり、熱したフライパンにゴマ油を入れ、スライスしたにんにくを炒めます。
モモ肉を入れ表面をしっかり炒め、あとは弱火でじっくり焼きます。

焼きあがったモモ肉に、大根おろしと小ねぎをのせ、ポン酢でいただきます!


忙しい時、これは、
簡単&こどもが喜ぶでいつも作ってます(*´∀`)ノ゙

牛ステーキも最近はこの食べ方が多いですネ!



【厚揚げの網焼きおろしポン酢】
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これも簡単で重宝してますo(*^▽^*)o~♪
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by whitepome | 2006-11-19 22:09 | 野菜

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