「今日の夕飯何にしよう~」と毎日悩む日々。簡単にできておいしいお料理を探してみたらお料理が好きになるかな。。


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すじ肉カレー

ぴゅあさんのブログで紹介されていた「すじ肉煮カレーイン人参いっぱい♪」
作りました~(*´∀`)ノ゙

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みんな美味しい~って食べてたよ!
私は食べてないけど、、(ただいまダイエット中)
家族から太った太ったと言われ。。。^_^;
気候が良くなったら、珍しく食欲が出て夕飯もばんばん食べていたら大変なことに(ToT

<作り方>

すじ肉は一度ゆでこぼしてアクをきれいに洗ってから使います。
にんにく、玉ねぎみじん切りをよく炒め、すじ肉を適当にカットして炒め、水を入れて煮ます。
2日間煮込みました。
3日目の朝に人参たっぷりとじゃがいもを入れ、あとは普通のカレーと同じ。
仕上げに
ソース、ケチャップ、砂糖、しょうゆを入れ、さらに煮込んで出来上がり~☆

今度は
「すじコンどて焼き」も作ってみるよ♪
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by whitepome | 2006-10-12 14:36 | 肉料理

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