「今日の夕飯何にしよう~」と毎日悩む日々。簡単にできておいしいお料理を探してみたらお料理が好きになるかな。。


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砂ずり料理2品

[砂ずりのピリ辛炒め]

超簡単!で、おいしい!
家族みんなが大好きです!

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砂ずりをスライスして茹でる。
ざるにあげて流水で洗う。
フライパンにごま油をいれ、しょうがのスライスと砂ずりを炒め、
酒、砂糖、しゅうゆ(分量は適当)で味付けし最後に七味唐辛子か一味唐辛子を好きなだけかける。
たっぷりのシラガネギと盛り付ける。

[砂ずりとアスパラのにんにく炒め]

お料理上手のビロンチャンが作っていたのでマネしてみました~!

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砂ずりは一口大にカットし、茹でてから流水で洗う
フライパンを熱してバターを入れにんにくスライスを炒める。
塩、こしょうした砂ずりとミニアスパラを入れ炒める。
最後に塩、こしょうで調味してしゅうゆを少し回し入れて出来上がり。

サッと出来るから忙しいときに嬉しい1品♪
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by whitepome | 2006-02-11 15:03 | 肉料理

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